Os pasamos el análisis realizado por el departamento de
Economía Agraria de COAG sobre la evolución de los precios
en origen de los principales productos agroganaderos durante las primeras
semanas de confinamiento.
En análisis
viene a indicar que el diferencial de precios entre el campo y la mesa se sostiene, sin embargo, se aprecia el
hundimiento de las cotizaciones en origen de los productos dependientes del
canal HORECA (sector de los servicios de
comidas,HOteles, REstaurantes y Cafeterías).
Lo puedes ver en el siguiente enlace:
Algunos
medios digitales, también han hecho eco de este informe de COAG:
https://agroinformacion.com/contencion-en-el-diferencial-de-precios-entre-el-campo-y-la-mesa-y-hundimiento-en-origen-de-los-productos-dependientes-del-canal-horeca/
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